Thứ năm, 01/10/2026, 06:09

Bài 24. CÁCH NƯỚNG CÁ TRÊ BẰNG LÁ NHÀU – THƠM NGON, ÍT TANH, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ QUÊ

Chủ nhật - 16/08/2026 02:02

Bạn đã từng nướng cá trê bằng lá nhàu chưa?
Đây là một mẹo dân gian rất hay. Lá nhàu có mùi thơm đặc trưng, khi bọc bên ngoài cá rồi đem nướng sẽ giúp giảm mùi tanh, giữ cho thịt cá mềm, thơm và không bị khô.

Bài 24. CÁCH NƯỚNG CÁ TRÊ BẰNG LÁ NHÀU – THƠM NGON, ÍT TANH, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ QUÊ

Cách làm rất đơn giản:
Làm sạch cá trê, để ráo nước. Có thể ướp thêm chút muối, tiêu, sả hoặc nghệ nếu thích. Sau đó dùng lá nhàu tươi bọc kín quanh cá, buộc nhẹ rồi nướng trên bếp than hoặc trong lò nướng ở khoảng 180–200°C đến khi cá chín vàng.

Khi mở lớp lá ra, hương thơm của lá nhàu quyện với mùi cá nướng tạo nên một hương vị rất đặc biệt. Thịt cá ngọt, béo, thơm và ít bị ám khói.
Món này ăn kèm rau sống, bánh tráng và chấm mắm me hoặc nước mắm chua ngọt thì vô cùng hấp dẫn.
Nếu bạn biết thêm những món ngon chế biến từ lá nhàu, hãy chia sẻ ở phần bình luận để mọi người cùng học hỏi nhé!

HÀ NỘI:
Địa chỉ: 67 Bà Triệu, P. Cửa Nam. Hà Nội
Điện thoại: 0326811258 - 0838909588 .

SÀI GÒN:
Địa chỉ: 4/1/1 Hoàng Việt, phường Tân Sơn Nhất, th.p Hồ CHí Minh.
Điện thoại 0383118247 -0858002299 - 0937853823

Tags: #phongthuy #camxadiasinhhoc #camxahoc #camxatuxa #capdadieuky

Ý kiến bạn đọc

Bạn cần đăng nhập với tư cách là Thành viên chính thức để có thể bình luận

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

GIỚI THIỆU VIỆN PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC VÀ Y DƯỢC HỌC CỔ TRUYỀN

“Lấy tâm làm gốc, lấy khí làm đòn bẩy – và lấy sự thật nhiệm của cơ thể để chữa chính nó.” 🌿 Tầm Nhìn – Sứ Mệnh – Giá Trị Cốt Lõi Tầm nhìn Trở thành hệ sinh thái uy tín hàng đầu về trị liệu và giáo dục y học cổ truyền Việt Nam, lan tỏa lối sống thuận tự nhiên và phương pháp chữa lành không...